Börecik (Bir Çeşit Mantı)

Malzemeler: ( 6 - 7 kişilik )

Börek hamurundan elde ettiğiniz 4 adet yufka ya da 4 hazır yufka

Yufkalar için:

1 su bardağı zeytinyağı

iç için:

1/2 kg.kıyma
tuz ,karabiber

Üzerine:

1/2kg. yoğurt
4 diş dövülmüş sarımsak
4 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kıymaya tuz ve karabiberi katın.

Yufkayı yağlayın, yufkanın tüm kenarına fındık büyüklüğünde kıymaları 2cm. aralıklarla yerleştirin.Her iki kenardan rulo yaparak yufkanın ortasına gelin.

5 cm. uzunluğunda kesin.

Yağlanmıs dikdörtgen fırın tepsisine yerleştirin, diğer 3 yufkaya da aynı işlemi uygulayın.

Üzerini yağlayın, frınlayın.

Üzeri pembeleşince fırından alın.Sıcak olarak tabaklara servis yapın.

Sarımsaklı yoğurdu dökün, kızdırılmıs kırmızıbiberli tereyağını gezdirin.

AFİYET OLSUN..